Le concombre a un indice glycémique de 15, ce qui signifie qu'il est faible en sucre, donc très sûr pour les patients diabétiques. La recherche a même démontré que la consommation régulière de concombre abaisse même considérablement votre glycémie.

Normalement, 100 grammes de concombre contiennent 4 grammes de glucides. Ainsi, le concombre est considéré comme un aliment faible en calories qui peut être consommé par ceux qui veulent perdre du poids.

Dans 100 grammes de concombre, il y a moins d'1 gramme de matières grasses, ce qui signifie que le concombre est très bon pour les personnes souffrant de stéatose hépatique, de cholestérol ou d'hypertension.

Les concombres sont riches en potassium et en magnésium. Ces minéraux aident à régulariser la pression artérielle.

Les concombres ont une teneur en électrolytes qui contrôle la fréquence cardiaque en minimisant le sodium de votre circulation sanguine.

Le concombre a beaucoup de phytonutriments qui ont des propriétés anti-inflammatoires. Vous pouvez manger beaucoup de concombres pour lutter contre la douleur.

Outre les bienfaits pour la santé susmentionnés, vous pouvez manger du concombre pour vous débarrasser de la mauvaise haleine (car les composés contenus dans le concombre tuent les bactéries). Si vous souffrez de déshydratation, vous pouvez manger beaucoup de concombres. Si vous souffrez de constipation, vous pouvez gagner des concombres car le concombre contient beaucoup de fibres qui aident à faciliter vos selles.

 La meilleure façon de manger du concombre est de tremper le concombre dans de l'eau chlorée ou salée pendant 20 minutes, de le laver soigneusement et de le manger cru. Fait intéressant, si vous le décapez, vous obtiendrez des avantages supplémentaires